Главная » Фитнес » Правильное питание » Основы » Овсяноблин: рецепт для правильного питания

Овсяноблин: рецепт для правильного питания


Когда хочется чего-то вкусного, но не хочется нарушать режим питания, можно приготовить овсяноблин: рецепт для правильного питания представим в статье.

Овсяноблин: рецепт для правильного питания

Это отличная альтернатива обычному блину из муки, только с пользой для здоровья.

В чем его достоинства

В отличие от обычных блинов, которые, кроме вкусовых качеств, положительных аспектов больше не несет, овсяноблин имеет массу достоинств.

Благодаря своему составу при употреблении его на завтрак можно получить такие же плюсы, как если бы вы съели овсяную кашу:

  1. Овсяноблин содержит медленные углеводы, поэтому сахар в крови будет медленно подниматься, надолго заряжая организм энергией.
  2. Содержание клетчатки в овсянке благотворно влияет на мягкое очищение кишечника от вредных веществ.
  3. Овсянка улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм.
  4. В овсянке находится большое количество витаминов и микроэлементов, такие как В1, В5, В6, В9, Е и РР.

Очень полезно употреблять на завтрак овсянку, но в какой-то момент она может надоесть. Для разнообразия своего рациона можно иногда заменять овсяную кашу блинами из овсянки. Несомненное достоинство такого блина еще и в том, что готовится он очень легко и быстро.

Калорийность (КБЖУ)

Примерное количество питательных веществ в овсяноблине без добавок и на воде:

Калорийность 150 ккал
Белки 9 грамм
Жиры 9,5 грамм
Углеводы 4 грамма

Калорийность овсяноблина прежде всего зависит от ингредиентов, которые вы используете. Понятно, что, если готовить овсяноблин из овсяных хлопьев, воды и яиц, калорийность будет минимальна.

А если готовить на молоке, и добавить сахар, то блин получится достаточно калорийным. Также учитывайте и калорийность начинки.

Поэтому, прежде чем выбрать, как и с чем готовить овсяноблин, определитесь со своей целью. Определить, какой из рецептов вам подойдет больше всего, не сложно:

  1. Если вы не занимаетесь спортом и ведете малоподвижный образ жизни, лучше придерживаться самого простого рецепта без излишеств. Если цель – сбросить лишний жир, от сахара придется отказаться. А если уж очень хочется сладенького, добавьте немного меда, стевии или сладкий фрукт.
  2. Сахарозаменителями лучше не увлекаться, так как они могут провоцировать расстройство ЖКТ. Но таким вариантом можно пользоваться только по утрам и как можно реже. На каждый день подойдут рецепты с яичными белками и протеином.
  3. Если у вас имеется умеренная активность, 3-4 кардиотренировки в неделю или любых других занятий, обратите внимание на углеводы. Их не должно быть слишком много, иначе есть риск превысить дневную норму калорий. Не увлекайтесь сладкими начинками. Старайтесь, чтобы в ней был только один источник быстрых углеводов.
  4. Силовые тренировки 3-4 раза в неделю. При такой активности можно выбирать любые рецепты овсяноблина. Конечно, не стоит добавлять в блин сразу все любимые начинки. Если вы испытываете голод, удостоверьтесь, что получаете нужное количество углеводов. Может быть, вы без конца хотите есть сладкие продукты только потому, что получаете из них свою суточную норму углеводов.

Овсяноблин: рецепт для правильного питания пошагово с фото

Какие продукты лучше использовать при приготовлении овсяного блина? Во-первых, это точно не должны быть быстрорастворимые хлопья из одноразовых пакетиков.

Во-вторых, можно взять овсяные отруби, обычную овсяную кашу (которую нужно варить, а не заливать кипятком) или овсяную муку, которую можно купить в магазине либо приготовить самостоятельно, перемолов цельный геркулес в комбайне, блендере или кофемолке.

Рецепт овсяноблина можно изменять, добавляя любые ингредиенты, которые приходятся по вкусу. Овощи, фрукты, сыр, и многое другое, главное, чтобы эти начинки не противоречили правилам здорового питания.

Без начинки

Самое простое – это приготовить овсяноблин без начинки. Овсяноблин: рецепт для правильного питания с калорийностью 125 ккал:

Что понадобится:

  • овсяные хлопья – 2 ст. ложки;
  • 2 яйца;
  • соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разогреть сковороду;
  2. Перемешать 2 овсяные хлопья и яйца, немного взбить вилкой, добавить по вкусу специи и соль;
  3. Вылить получившееся тесто на сковороду и закрыть крышкой;
  4. Через 3-5 минут, когда блин схватится, перевернуть на другую сторону и жарить еще минуты 3.
  5. Овсяноблин готов!

Овсяноблин без начинки

Фото: овсяноблин без начинки

С бананом

Идеальный рецепт для сладкоежек, так как овсяноблин с бананом получается сладкий и сытный. Для приготовления понадобятся:

  1. Овсяные хлопья – 4 ст. л.
  2. Молоко – 4 ст. л.
  3. Шоколад – 25 гр.
  4. Яйца – 2 шт.
  5. Подсолнечное масло – 10 мл.
  6. Сахар и соль – по вкусу.

Перекусы на правильном питанииКакие можно сделать перекусы на правильном питании на работе узнайте из статьи: перекусы на правильном питании.

Полезные завтраки на каждый день при правильном питании, читайте здесь.

Размер порции супа при правильном питании, смотрите здесь.

Способ приготовления:

  1. Довести молоко до кипения, затем залить им овсяные хлопья. Дать настояться 2-3 минуты под крышкой.
  2. Добавить в смесь яйца и сахар и соль по вкусу.
  3. Банан очистить от кожуры, нарезать кружками.
  4. Разогреть масло на сковороде и вылить тесто, разравнивая. Обжаривать с двух сторон до золотистого оттенка.
  5. На одну половину овсяноблина положить банан и кусочки шоколада, накрыть второй половинкой и подержать под крышкой пару минут.
  6. Можно подавать на стол в горячем виде.

Овсяноблин с бананом

Фото: овсяноблин: рецепт для правильного питания с бананом

С творогом

С творогом и из овсяной муки овсяноблин получится очень питательным и полезным. Его можно приготовить с помощью таких продуктов:

  1. Овсянка – 5 ст. л.
  2. Молоко – 2 ст. л.
  3. Творог – 100 гр.
  4. Яйцо – 1 шт.
  5. Сметана – 1 ст. л.
  6. Мед, сахар и соль – по вкусу.
  7. Щепотка ванилина.

Порядок приготовления:

  1. В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар по вкусу, хорошенько взбить миксером.
  2. Овсяные хлопья измельчить в муку в кофемолке или измельчителе. Добавить муку в яйца и перемешать.
  3. Добавить молоко в смесь и еще раз перемешать.
  4. Обжарить блинчик на растительном масле с обеих сторон.
  5. Творог хорошо размять вилкой, добавить мед, сметану и ванилин. Перемешать до однородной массы.
  6. Выложить блин на тарелку, на одну половину положить начинку, а второй прикрыть ее.
  7. Приятного аппетита!

Овсяноблин с творогом

Фото: овсяноблин с творогом

С отрубями

Овсяноблин с отрубями можно спокойно включить в диетические блюда, так как овсянка в сочетании с отрубями – это очень полезный продукт для поддержания здоровья пищеварительной системы, а также отличный вариант, если вы на пути к стройности.

Заготовка на овсяноблин с отрубями

Фото: заготовка на овсяноблин с отрубями

Диетический овсяноблин: рецепт для правильного питания для похудения очень прост. Необходимо лишь добавить пару столовых ложек отрубей и столько же воды в любой из рецептов овсяноблина, и вы получите всю пользу от сочетания этих продуктов.

Можно ли приготовить без яиц

Если вы по каким-то причинам не можете употреблять яйца, то овсяноблин спокойно можно приготовить без них.

Для того, чтобы такие блинчики не развалились в процессе приготовления, нужно увеличить количество хлопьев или добавить отруби, а также 250 мл сыворотки.

Дать настояться несколько минут для набухания и поджарить в двух сторон. Какие могут возникать трудности при приготовлении любого овсяноблина:

  1. Если при попытке перевернуть овсяноблин, он разваливается, можно попробовать добавить 1 белок яйца или любой порошковый протеин. Протеин необходимо тщательно перемешать, желательно миксером или блендером.
  2. Сырые внутри. Нужно было либо добавить меньше жидкости, либо больше сухого продукта, либо подольше подержать под крышкой на очень слабом огне.
  3. Прилипает к сковороде. Взлетать блины, конечно, не должны, но если они с трудом отходят от сковороды, то лучше поменять сковороду, либо смазывать ее маслом перед жаркой. Есть еще вариант использования двойной блинницы, если у вас такая имеется, чтобы переворачивания можно было избежать.

Тесто на овсяноблин без яиц

Фото: тесто на овсяноблин без яиц

Обычная выпечка при правильном питании не допускается, но, если очень хочется чего-то вкусного, это всегда можно приготовить и без использования вредных продуктов.

Овсяноблин – отличная альтернатива сдобным булочкам и традиционным блинам. Поэтому, чтобы правильно питаться и быть здоровым – вовсе необязательно во всем себе отказывать.

Видео: овсяноблин с сыром на завтрак/правильное питание


Комментарии:

  1. Pohudet.Org:

    Не когда не думала, что из овсянки можно сделать блинчики, выглядят очень аппетитно. А если подать с начинкой из фруктов, то получится невероятно вкусный и полезный завтрак. Сын любитель овсянки, завтра порадую его такими блинами. Спасибо за рецепт!

Оставьте комментарий