Хлеб насчитывает поклонников повсюду и заслуженно считается вершиной пищевой пирамиды. Он служит кладезем углеводов, доставляя организму комплекс витаминов и массу минеральных элементов. Несмотря на свою полезность, вред хлеба для организма человека после 40 лет вполне обоснован.
Содержание:
Вред хлеба для организма человека после 40 лет
Причины вреда хлеба
Вот ключевые аспекты, которые делают хлеб потенциально нежелательным для питания людей старше сорока лет:
- Обилие углеводов. Хлеб наводнён простыми углеводами, которые наш организм легко и быстро перерабатывает, что ведёт к взрывному повышению сахара в крови. Это, в свою очередь, увеличивает риск появления сахарного диабета, ожирения и кучи других неприятностей.
- Недостаток клетчатки. Если взять хлеб, сделанный из почищенной до блеска муки, то клетчатки в нём окажется меньше, чем хотелось бы. А клетчатка – наш главный союзник в поддержании здоровья пищеварительного тракта и оптимальной работы кишечника.
- Примеси всего плохого. В хлебе порой находят место всяческие нежелательные добавки – от сахара и трансжиров до синтетических красителей и ароматизаторов, которые несут в себе дополнительные риски для здоровья.
Как уменьшить вред хлеба
Для того чтобы минимизировать негативное влияние хлебобулочных изделий на здоровье людей старше 40 лет, рекомендуется придерживаться следующих правил:
- Остановите свой выбор на хлебе, приготовленном из муки полного помола. Такая мука богата клетчаткой и несет в себе гамму других питательных элементов, в отличие от обработанной муки.
- Сократите частоту и объем употребления хлеба. Исключите его из своего ежедневного меню и употребляйте умеренно.
- Избегайте хлеба, в состав которого входят вредоносные добавки. Всегда внимательно изучайте информацию на упаковке перед покупкой.
Почему после 40 лет нужно совсем отказаться от хлеба
После 40 лет включение в рацион хлебобулочных изделий может иметь следующие не самые приятные эффекты:
- Увеличение массы тела. Будьте осторожны, хлеб – настоящая калорийная бомба, что неизбежно способствует прибавке в весе.
- Риск сахарного диабета. Тут проблема в углеводах простых, что их в хлебе много, и они способствуют появлению диабета второго типа.
- Вероятность ожирения. Те же простенькие углеводы становятся причиной нежелательного накопления жировой ткани.
- Сердечные недуги. А вот здесь виноват хлеб с насыщенными жирами, трансжирами и лишним холестерином – это прямая дорога к болезням сердца и сосудов.
- Синдром раздражения кишечника. Хлеб с низким содержанием клетчатки нередко становится причиной этого расстройства.
Альтернатива хлебу
Для тех, кто стремится снизить потенциальный ущерб здоровью от потребления хлеба, существует целый ряд альтернатив:
- Возьмите овощи — они настоящая кладезь витаминов, минералов и клетчатки, которые предоставляют организму все необходимое для здоровья.
- Не забывайте про фрукты; они тоже богаты клетчаткой и витаминами, приятны на вкус и хорошо насыщают.
- Ищете комплекс углеводов? Цельнозерновые крупы — отличный выбор. Будь то овсяные хлопья, гречневая каша или коричневый рис, они предложат вам гораздо больше клетчатки, нежели их обработанные аналоги.
- А если речь заходит о белке, то протеиновые продукты — это то, что вам надо. Мясо, рыба, яйца и бобовые отлично насытят и обеспечат вас необходимыми для жизнедеятельности белками.
Дополнительные аргументы в пользу отказа от хлеба
Кроме основных негативных аспектов потребления хлеба, упомянутых ранее, существуют дополнительные соображения, почему после сорока лет может быть рационально отказаться от этого продукта.
- Хлеб способен вызвать иллюзию голода. После употребления хлеба уровень глюкозы в крови может взлететь вверх, а затем резко упасть, что вызовет повторное ощущение голода совсем скоро после приема пищи.
- Хлеб может стать провокатором аллергических реакций. В нем содержится глютен – вещество, известное своей аллергенной способностью.
- Хлеб имеет потенциал способствовать воспалениям в теле. Потребление хлеба с высоким содержанием обработанных углеводов может быть фактором, запускающим воспалительные процессы в вашем организме.
Окончательное решение об исключении хлеба из Вашей диеты принимаете лишь Вы. Однако, если Ваша цель – поддержание здоровья и благополучия после 40 лет, стоит серьезно подумать о сокращении или полном изъятии хлеба из ежедневного меню.
Безусловно, хлеб может выступать в роли полезного элемента в рационе, если его употреблять в меру и выбирать продукцию из цельного зерна. После достижения сорокалетнего возраста особенно важно уделять внимание составу своего питания и вносить коррективы, необходимые для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
