Как считать калории

Как считать калории

Сегодня проблема ожирения во многих странах вышла на первое место. Люди с лишними килограммами стали встречаться все чаще, поэтому многие государства внедряют различные программы, поощряющие снижение веса у своих граждан.

Но о том, что лишние «запасы» являются опасностью для здоровья, знают и сами «большие» люди. Набранные сверх нормы килограммы делают человека малоподвижным, оказывают пагубное влияние на опорно-двигательный аппарат, сердце, кровеносные сосуды и все остальные органы.

Современные диетологи предлагают большой выбор различных методик похудания. Но, наверное, одной из самых действенных является подсчет суточного потребления калорий.

Зная, сколько энергии получил ваш организм, вы сможете точно рассчитать требуемый расход той же энергии.

Создавая рациональный дефицит калорий, можно скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья. А как же считаются эти самые калории? Давайте разберемся.

Что это такое

Прежде чем понять, как считать калории в еде, стоит понять, что это вообще такое. Тут стоит вспомнить уроки физики.

что такое калории
Фото: что такое калории

Согласно принятым определениям, калория – это количество энергии, которой хватит, чтобы нагреть один грамм воды на один градус по Цельсию при атмосферном давлении. Конечно, такое определение довольно туманно.

Но физика дает понять, что калория – это энергия, а это значит, что она не содержится в еде. Просто съедаемая пища дает нашему организму определенное количество энергии или калорий.

Наша пища включает в себя различные компоненты. За день мы съедаем вещества, название которых у всех на слуху. Практически в каждом продукте содержатся белки, углеводы, жиры, клетчатка, вода и многие другие компоненты.

Каждая составляющая нашей пищи вносит в организм определенное количество энергии, например:

1 г жирадает организму девять калорий
1 г белкачетыре калории
1 г углеводовчетыре калории
1 г клетчаткитри калории
1 г водыноль калорий

Как видно, каждый продукт содержит определенное количество энергии. Подсчет поступающий калорий – довольно сложное дело. Но если воспользоваться некоторыми способами (о чем пойдет речь ниже), то справиться с такой задачей вполне возможно.

Можно ли похудеть, если все считать

Многие слышали про методику похудания, связанную с ежедневным подсчетом получаемых с пищей калорий. Для некоторых она становится полезной, другим не приносит ничего, кроме трудных расчетов и трат своих нервов. Поэтому многие и задумываются над вопросом – а можно ли похудеть, считая калории?

трудный выбор
Фото: трудный выбор

Конечно, делая сами расчеты, вы не похудеете. Даже зная, сколько энергии вы «поставили» в свой организм, и постоянно уменьшая ее количество, вы вряд ли снизите вес.

Чтобы убрать лишние килограммы, вам придется уменьшать и уменьшать свой рацион. Такие действия неизбежно приведут к потере здоровья.

Чтобы похудеть с использованием методики подсчета калорий, необходимо правильно соблюдать баланс. Количество поступающих калорий должно быть меньше, чем количество потраченной энергии.

Только постоянно делая дефицит, вы сможете начать сжигать свои запасы. А в первую очередь уходят именно жировые отложения, это «сырье» организму легче переработать в энергию.

Чтобы худеть без вреда для организма, вам следует придерживаться следующих шагов:

  1. Не вводя изменений в свой рацион питания, начните подсчитывать калории, которые вы потребляете за сутки.
  2. Затем постепенно снижайте «съеденные» калории таким образом, чтобы в сутки вы начали худеть не меньше, чем на 350-500 г.
  3. Следует прекратить уменьшение калорий тогда, когда ваш вес начнет снижаться до 600 г в сутки.
Рекомендуем статью:  Чем заменить сахар при правильном питании (ПП)?

Только создавая дефицит, при этом питаясь правильно, вы сможете достичь поставленной цели. Не стоит постоянно уменьшать количество поступающих калорий, ведь всему есть свой предел. Совсем не принимать пищу – это значит стать потенциальным клиентом больницы.

Как правильно считать калории

Задумавшись над тем, как сбросить вес, вы обязательно зададитесь вопросом – а как научиться считать калории? Конечно, точно сделать расчет у вас вряд ли получится. Каждое блюдо может состоять из нескольких ингредиентов, с разной калорийностью. Но все же более точный расчет сделать можно.

как научиться считать калории
Фото: как научиться считать калории

Что нужно для подсчета

  1. Заведите себе специальный дневник, в котором вы будете указывать количество энергии (в ккал), потребленной за день.
  2. Найдите таблицы калорийности блюд, которые составляют основу вашего рациона.
  3. Проводите взвешивания каждой порции съеденного.

Сам дневник выглядит как простая тетрадка, куда вы будете записывать вес и калорийность всего, что съели за день.

Старайтесь быть как можно точнее в расчетах, округлять можно только до десятичных знаков (первая цифра после запятой). Также в дневник записываются результаты вашего ежедневного взвешивания.

При этом данную процедуру нужно проводить в одно и то же время. Дело в том, что в разное время суток ваш вес может немного отличаться.

Многие интересуются, как узнать, сколько калорий содержит тот или иной продукт?

Диетологи и технологи разработали специальные таблицы. В них, конечно, с небольшими погрешностями указываются сведения практически обо всех популярных блюдах и продуктах.

Есть еще один способ узнать, сколько калорий содержится в продукте, для этого достаточно внимательно прочесть упаковку.

Каждый производитель указывает эти данные. Конечно, в магазине можно найти продукты питания, где калорийность не указана (например, колбаса, сыр и т.д.).

В этом случае нужно не полениться (и не постесняться) спросить нужные для вас сведения у продавца. Как правило, производитель таких продуктов указывает калорийность на большой упаковке, в которой товар был доставлен в магазин.

Лучше всего завести свою таблицу. В этот «документ» вы будете записывать калорийность наиболее часто используемых вами продуктов. Так будете легче вести подсчеты.

таблица калорийности продуктов
Фото: таблица калорийности продуктов

Поскольку калорийность, как правило, указывается на 100 граммов, то необходимо взвешивать каждую порцию. Такая операция будет особенно полезной для тех, кто задумывается, как считать калории в готовых блюдах.

Например, вы сварили суп, и в нем много ингредиентов. Зная долю каждого компонент