Приготовление ленивых вареников из творога «как в детском саду»

Самые вкусные ленивые вареники готовятся из творога и других ингредиентов. Во время приготовления можно добавлять тыквы, вишню или яблоки. А подавать вареники можно с разными сиропами.

ленивые вареники

Приготовить ленивые вареники достаточно просто. Рецепт пошагового приготовления – прямое доказательство. Блюдо несложное, поэтому не требует особых кулинарных навыков.

В чем популярность блюда

Ленивые вареники – это достаточно полезная еда, к тому же ее легко приготовить. Творог содержит кальций и фосфор. Эти компоненты влияют для формирование костной ткани. А также данное блюдо не имеет противопоказаний и является низкокалорийным. Такая еда незамысловатая и не сложная в приготовлении.

Как приготовить пышные и вкусные ленивые вареники

Чтобы приготовить данное блюдо, понадобиться минимум ингредиентов. Вареники могут классическими или с добавлением других продуктов. Каждая хозяйка может выбрать подходящий для своей семьи рецепт.

По классическому рецепту с мукой

По классическому рецепту с мукой

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • мука – 3 ст.ложки
  • творог – 200 г
  • щепотка соли
  • сахар – 2 ч.л

Способ приготовления:

  1. Взять удобную емкость и смешать все компоненты, кроме муки. Творог должен быть без крупных комков.
  2. На плиту поставить воду для вареников.
  3. К смеси всыпать муку. Ее количество определяется на глаз. Если тесто получается жидким, то добавить еще муки.
  4. Хорошо размешать. Тесто получается мягким и нежным.
  5. Сделать круглые колбаски и нарезать ее на несколько частей.
  6. Воду посолить, посахарить и довести до кипения. Затем бросить в нее вареники.
  7. Варить 5-7 минут. Блюдо готово.

Калорийность данного блюда на муке составляет 248 ккал.

С манной крупой

С манной крупой

Ингредиенты:

  • манка – 3-4 ст.ложки
  • творог – 0.4 г
  • слив.масло
  • яйцо
  • 100 г муки
  • соль

Приготовление:

  1. В емкости смешать все компоненты, кроме муки.
  2. Оставить на несколько минут.
  3. Потом всыпать творог. Растереть.
  4. Засыпать муку. Замесить тесто руками. Оно должно быть немного липким.
  5. Тесто поделить на несколько частей.
  6. Нарезать кусочки небольшой шириной.
  7. Когда вода закипит, нужно посолить ее. Отпустить вареники.
  8. Готовить около 5 минут.

Калорийность – 219 ккал.

С вишней или яблоками

С вишней или яблоками

Ингредиенты:

  • Творог – 0.4 г
  • яйцо
  • сахар
  • соль
  • три ст.ложки муки
  • вишня – 0.5 стакана

Приготовление:

  1. Смешать творог, яйцо, соль и сахар (две ч.ложки).
  2. Хорошо размешать.
  3. Теперь добавить муки и начать замешивать тесто.
  4. Если вишня замороженная, то ее нужно разморозить, почистить от косточек. Сверху посыпать сахаром и оставить на 20 минут.
  5. Из теста сделать вареники. В центр положить немного вишни. Края между собой скрепить.
  6. В воду добавить соль и немного растительного масла.
  7. Переложить вареники в кипящую жидкость. Когда вареники всплывут, готовить еще минуты 2-3. Готово.

Калорийность составляет 123 ккал на 100 г.

С добавлением тыквы

С добавлением тыквы

Ингредиенты:

  • тыква – 200 г
  • творог – 0.2 г
  • одно куриное яйцо
  • соль
  • щепотка соды
  • 1 ст.ложка сахара
  • стакан муки
  • манная крупа – один стакан
  • сливочное масло

Приготовление:

  1. Тыкву мелко нарезать. Переложить в посуду для СВЧ. Посыпать сахаром и солью. Поставить в микроволновку и оставить на 5 минут при мощности 850.
  2. В другой посуде смешать творог, яйцо, соду.
  3. Затем проверить тыкву на готовность. Она должна получиться мягкой.
  4. Если овощи приготовились, то переложить к творогу.
  5. Погрузить блендер. Тщательно размять.
  6. Всыпать манку и муку. Вымесить тесто. Оно должно получиться липким и мягким.
  7. Затем растопить сливочное масло.
  8. Из теста сделать вареники. Они могут быть квадратные или круглые.
  9. Варить 7 минут.
  10. Готовые вареники переложить в сливочное масло. Приятного аппетита!

Калорийность на 100 г – 208 ккал.

На рисовой муке

На рисовой муке

Ингредиенты:

  • 0.5 творога
  • 2 ст.л сахарного песка
  • мука рисовая – 3-4 ст.ложки
  • яйца – 2 шт
  • соль

Пошаговое приготовление:

  1. Творог смешать с яйцом, сахаром и солью. Избавиться от комочков.
  2. Теперь можно замесить тесто. К творожной массе всыпать рисовую муку.
  3. Сформировать вареники.
  4. Когда вода закипит, бросить в нее шарики. Готовить на протяжении 4 минут.

Калорийность блюда составляет 115 ккал на 100 г.

Как и с чем правильно подавать

Ленивые вареники из творога получаются очень вкусными, воздушными и нежными. Это блюдо любят все дети и взрослые. Чаще всего его подают со сметаной. Также можно добавить сливочное масло, сладкий сироп или варенье.

Приготовить классические ленивые вареники или с добавками – каждая хозяйка решает самостоятельно. Для этого не потребуется кулинарных способностей и много времени. Достаточно все делать по рецепту и тогда получится вкусное блюдо

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *